第一次去MASA,感覺很開心~~
還蠻喜歡師傅與客人間互動的感覺...
那邊套餐價格目前分別1300,1700,2200,2700
我們當天是選擇2200的套餐,加點1小瓶大吟釀
消費要另外加一成服務費
還蠻喜歡師傅與客人間互動的感覺...
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我們當天是選擇2200的套餐,加點1小瓶大吟釀
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板前位置,新潮簡潔的餐具
認真的小鬍子師傅(林師傅)
第一道菜 金針菇配龍鬚菜 上面灑了柴魚片
掛在抽風罩前的一夜魚干....亮晶晶的抽風罩,打烊時他們刷的超仔細
傳說中的MASA桑(阿昌兄) 也是帥氣小鬍子~~
沙梭魚生魚片
水針魚生魚片...難得吃到沒腥味的白肉魚
軟絲生魚片...刀工不用我說,大家都看的見!!
小雕魚生魚片
超肥美蝦...名字忘了(恨)
軟絲特寫
鱈魚白子豆腐,上面以明太子點綴...日本蔥一點都不嗆
醃大根..以梅子醃漬大根,很舒服的酸味,我喜歡~~吃不夠還可以跟師父要喔!!
石雕魚握壽司,上面一小片紫蘇葉..
剝皮魚握壽司,灑上一些香柚皮磨成的粉....味道一整個加分啊!!
車蝦握壽司...QQQ~~
北海道厚岸牡蠣....史上最讚牡蠣,不腥不像痰,且居然還挺有口感
為了不要後悔...點了一瓶手工大吟釀七福神,冰過超順口,甘口
招牌布丁玉子燒...超好吃,不會死甜,熱熱吃有種幸福的感覺
烤帆立貝...好吃到老王連聲說讚!!(回到家還繼續說..)
縞鯵(白魽)握壽司
鰤魚握壽司
超薄的酒器,胖胖的是母杯,瘦瘦是公杯
劍旗魚握壽司
不知名魚....(恨)
蔥花鮪魚海苔捲
拍太爽...海苔有點軟掉(師傅一直叫我們趕快吃,早知道就聽他的...)
火炙黃雞魚....別人的菜~偷看中
白蝦握壽司...直接吃,不需再沾醬油
青花魚....超級讚!!推~~
蔥花鮪魚海膽井(2200套餐才有...花那麼多錢就為了它)
亮晶晶的光澤..一整個甘願吶~~
不小心吃掉忘了拍的沙拉...(玉米是北海道的,甜!!!)
烤紅喉魚...
好吃小物..金棗,紫蘇葉醃蘋果(好吃!)
炸蝦天婦羅跟小小可樂餅(餅被蝦遮住)...蝦超粗超肥,外面的麵皮很特別,是芋頭細籤撒上胡椒裹上去的,超提味..
海瓜子石狗公魚湯
甜點與水果
不會太甜膩..難得令我喜歡的甜點喔~~
與MASA桑吉店內另一位可愛小鬍子合影(超像黑道漂白來從良...呵呵)
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